En liten årskrönika 2017
Måndag 18 december 2017
Det är ganska intressant för en själv att så här i slutet på året gå igenom
bilderna och se vad vi har gjort 2017. Det blir en sorts snabbspolning av händelser
och upplevelser. Här delar vi med oss några av dem.
Vid jul- och nyårshelger blir det till att städa ut och börja om. Julen är också en
del av kretsloppet. Vi åker till Österfärnebo, till Lars Pers i Fors där getterna
tar hand om granriset för att så småningom omvandla det till njutbara ostar.
Katten Leo hör förstås till familjen. Han vill gärna vara med och kolla vad vi gör
och han följer naturligtvis med i den moderna tekniken.
Byggarbetena har haft knappt styrfart även i år. Det är ju alltid så mycket annat, men
under våren fick vi i alla fall värdefull hjälp med taklister och socklar. För att
foga ihop kluriga konfigurationer finns det kluriga verktyg för proffsen. Dessa
klämmor håller ihop hörnen när man limmar. Men det svåra är ju att fundera ut hur
det ska sågas till och ta rätt mått.
Så äntligen blir det vår och bågväxthuset kan få sin inklädnad av plast så att plantorna
kan flytta in där. Vi bjuder in SFI-grupperna till odlingen där de får så sina fröer i
våra odlingsbäddar. Sedan blir det en ganska improviserad men fantastiskt trevlig skördefest när
de kommer tillbaka i augusti.
Andra sommargäster är kvigorna som betar rent i vår hage. Sedan kommer detta att bli
grisarnas domän där de gör processen kort med det som är kvar. Vi får hjälp med att bygga
ett grishus av gamla lastpallar och överblina plåtar från Jimmys bygge. Huset fylls med
gosig halm så att grisarna ska ha det bra och trivas.
Grisarna slaktas i månadsskiftet oktober-november, en aktivitet som ger oss helt
nya erfarenheter. Vi har ju haft eget griskött i flera år nu, men själva hantverket
med att slakta och ta rätt på köttet har vi inte deltagit i.
Även bakningen i en vedeldad bakugn i Birgittagården är något nytt
för oss. Vårt deltagande inskränker sig till att kavla och grädda en brödkaka,
men vi får oss till livs massor av erfarenheter från familjerna som hållit på
med denna tradition i åtskilliga år.
Ett syfte med bakningen är att lära oss mer om hur det går till att använda
de bakredskap som säljs genom Bo&Gro. Tillverkningen har vi full kontroll över,
men det gäller ju att veta hur redskapen blir bra att bruka.
Så här in på vintern har det blivit för kallt att vara ute i verkstaden och
arbeta så en del moment i tillverkningen har flyttat inomhus. Vad passar bättre
än att sitta framför spisen och göra finputsen.
Årets stora elände - avloppet - föredrar vi att förtränga. Några av de trevligare
minnena finns direktlänkar till här nedan.
