vinjett

Dagboken

De växer oss över huvudet

En del växter behöver inte gödslas och vattnas och daltas med. De sköter sig själva kan man säga. Bamsingarna på bilden kallas strätta. Nej, det är inte de farliga jättebjörnlokorna som ska utrotas till varje pris. Helt vanliga strättor. Säkert har de ett latinskt namn också. Men det är väl inte så viktigt.

Säkert har de hämtat näring från det som grisarna lämnade efter sig för, ja, det är redan tre år sen. Marken har blivit oerhört bördig på det som vi kallar "Nyåkern". Vi drar själva nytta av det i de odlingsbäddar som vi anlagt där. Det får vi återkomma till när det blir skördedags.

Jo, några saker har vi redan tagit av; ruccola och grönkål, men det finns mera.

Men strättan behöver inte räknas till ogräsen. När hösten kommer läggs allt på komposten och bidrar till cirkulationen. De går åter till att bli näringsrik mylla som läggs i odlingen. Och så vidare ...

Det är mycket det som det handlar om här. Att använda jorden till att föda oss, men inte för överlevnad utan för njutningen och nöjet av egna produkter.

Taggat: #2016 #odling

Smakprov ur andra inlägg:

Självhushållning

äppelmos

  Vad gör vi med alla äpplen och alla grönsaker som faktiskt kan skördas långt in på hösten? ...

Läs mera... (2016-10-21)